Isla Mujeres. – El pasado sábado, miembros de “La Chaine des Rotisseurs”, se reunieron de manera histórica en el hotel Na Balam de Isla Mujeres, esto como parte de los eventos programados en el presente año en el que los socios comparten su pasión por el arte culinario demostrando al mundo lo bien que se come en México.
Esta cofradía gastronómica y culinaria es la más grande y más antigua del mundo, contando con 36 mil socios a nivel mundial, por lo que estamos orgullos de decir que en México el capítulo de Cancún es uno de los más proactivos desde hace 30 años” dijo Sergio E. González Rubiera, bailli de Cancún.
En el encuentro realizado en el club de playa de Na Balam, el director general del lugar y anfitrión, Giancarlo Giorgio Frigerio, recibió a los miembros de La Chaine con la hospitalidad que le caracteriza, en el que los invitados se regocijaron con un mezcal de bienvenida hecho en Oaxaca.
Nosotros, amigos del buen gourmet nos reunimos cuatro veces al mes en una cena de gala, ahora se decidió realizar comidas más informales y es así como organizamos este evento fraternal para disfrutar de una exquisita comida con su buen ambiente y así promover el encanto que Isla Mujeres nos está dando” dijo Giancarlo Frigerio “Gifri”.
Finalmente Sergio E. González expresó que es importante el saber que existe La Chaine de Rotisseurs en Cancún y en Isla Mujeres y que “Cuando miembros de la Chaine nos visiten de otras partes del mundo sepan que aquí van a comer muy bien, beber buenos vinos, con el excelente servicio que caracteriza a los mexicanos”.
Con la degustación de tapas, buenos vinos, cortes a la parrilla como la conocida Picaña y postres hechos en Isla Mujeres por artesanos del helado, es como esta comida se vivió enmarcada por Playa Norte y la hospitalidad de los isleños.
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